Кето торт сливочно-шоколадный с фруктами

Name: Кето торт сливочно-шоколадный с фруктами
Yield: 1 кг
Ingredients: Продукты для коржа:; Яйца; Сливочное масло 82% (растопленное); Кокосовое масло первого отжима растопленное; Соль; Сахарозаменитель Эритирт; Сливки 33%; Мука грецкого ореха (я смолола в кофемолке орехи); Кокосовая мука; Разрыхлитель; Какао порошок без сахара; Псиллиум; Продукты для крема:; Сыр Рикотта; Сливочное масло 82% мягкое; Сахарозаменитель Эритрит; Ванилин; Фрукты (у меня 2 мандарина и 50-60 г. вишни); Кокосовая стружка для посыпки; Если крем получится густоватый - добавьте 2-3 ст. ложки сливки 33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Karaevskaya

Торт в микроволновке! Нежный и очень-очень вкусный!

1 час

1 кг

Ингредиенты

Продукты для коржа:

Яйца 3 штуки

Сливочное масло 82% (растопленное) 30 г.

Кокосовое масло первого отжима растопленное 2 ст. ложки

Соль щепотка

Сахарозаменитель Эритирт 50 г

Сливки 33% 6 ст. ложек

Мука грецкого ореха (я смолола в кофемолке орехи) 3 ст. ложки с горкой

Кокосовая мука 3 ст. ложки с горкой

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Какао порошок без сахара 3 ч.л

Псиллиум 1 ст. ложка

Продукты для крема:

Сыр Рикотта 250 г.

Сливочное масло 82% мягкое 120 г

Сахарозаменитель Эритрит 50 г.

Ванилин 0,5 ч.л

Фрукты (у меня 2 мандарина и 50-60 г. вишни) 200-300 г

Кокосовая стружка для посыпки

Если крем получится густоватый - добавьте 2-3 ст. ложки сливки 33%

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовление бисквита:

Смешать все сухие ингредиенты. Яйца взбить венчиком. Добавить к ним остальные жидкие ингредиенты и все перемешать миксером. В сухие ингредиенты добавить жидкие и перемешать также миксером. Дать постоять минут 10.

Взять силиконовую подходящую форму. Выложить тесто и выпекать в микроволновке 7-10 минут. Проверять готовность зубочисткой - она должна быть сухой. Оставить в закрытой микроволновке еще на 10 минут. Охладить и разрезать на 3 коржа.

Готовим крем. Взбить до однородной массы мягкое сливочное масло с сыром Рикотта, добавив ванилин и сахарозаменитель. Должен получиться густой крем.

Собираем торт. Промазать один корж кремом и положить немного фруктов. С последующими коржами проделать тоже самое. Верх и бока торта намазать кремом. Сверху посыпать кокосовой стружкой и украсить фруктами. На 100 г. Белки - 7,47 г. Жиры - 26,1 г Углеводы - 6,8 г. Ккал - 291

...

Эмоции 6

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

emarosa

Если там есть фрукты, это уже не кето

21 апреля 2021 г.

Ответить

Margarita Galibina

оставил(а)

фотоотзыв

На день рождения дочери для всех гостей был большой покупной торт , ну а чтоб себя не обделять в сладеньком, сделала тортик по Вашему рецепту . А точнее...

14 ноября 2022 г.

Ответить

Elena Karaevskaya ответил(а) Margarita Galibina

Спасибо, мне очень приятно!!!!!

14 ноября 2022 г.

Ответить