Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Соляночка

Name: Соляночка
Yield: 2
Ingredients: Свинины; Воды; Картофеля средних; Луковица; Чеснока; Морковка (небольшая); Соленая капуста (см. фото) гр; Колбаса вареная и полукопчёная около; Перец болгарский; Лавровых листа; Соль, перец, специи по вкусу; Раст. масла для жарки; Для подачи; Оливки; Лимон; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

35 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины 500 г
Воды 5 л
Картофеля средних 4
Луковица 1
Чеснока 2 зуб.
Морковка (небольшая)
Соленая капуста (см. фото) гр 150
Колбаса вареная и полукопчёная около 500 г
Перец болгарский 1
Лавровых листа 2
Соль, перец, специи по вкусу
Раст. масла для жарки 2 ст. л.
Для подачи
Оливки
Лимон
Сметана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо помыть, порезать на кусочки, положить в кастрюлю с кипящей водой, добавить лавровый лист. Варить 30 минут.

Лук и чеснок, очистить, мелко порезать, пожарить на растительном масле.

Колбасу порезать на кубики и обжарить в сковороде с минимальным кол-м масла, добавить порезанный сладкий перец, потом залить томатным соусом (3 л. томата, разбавить бульоном), потушить 5 минут.

Картошку и морковь почистить, помыть и порезать на кубики, капусту порезать, добавить в мясной бульон и варить ещё 20 минут.

Затем в кастрюлю положить пожаренные лук с чесноком и обжаренную колбасу. Варить солянку ещё минут 10,солянка готова. Оливки и нарезанный лимон положить в тарелочку перед подачей на стол. По желанию добавлять сметану. Приятного аппетита.

...