Мясной пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илья Попов
Нежный, вкусный пирог с мясом и картофелем. По маминому рецепту.
2 часа
10 - 12 порции
2
Ингредиенты
- Тесто
- молока 300 мл
- воды 200 мл
- сахара 1 ст.л
- соли 1 ч. л
- муки 600-700 г
- дрожжей 1,5 ч. л
- маргарина 100 г
- яйцо 1
- Начинка
- свинины 250 г
- филе курицы или индейки 250 г
- больших луковиц 2-3 шт
- картофеля среднего размера 5-6 шт
- сливочное масло 150 г
- итальянских трав 1 ст.л
- приправа для мяса на ваш вкус 1 ст.л
- перца черного молотого 1 ч. л
- соли 1 ч. л
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку в глубокую миску и добавляем соль, сахар, дрожжи.
2
Смешиваем молоко с кипячёной водой и добавляем в муку, перемешиваем до однородной массы. Добавляем яичко.
3
Затем добавляем растопленный маргарин.
4
И замешиваем до готовности. По необходимости добавляем муки. При замесе я смачивал руки растительным маслом, чтобы избежать прилипания теста.
5
Тесто должно получиться не тугим и не жидким. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте. Переходим к начинке.
6
Нарезаем кубиками 0.5 * 0.5 см мясо.
7
Делимся с киской!!!
8
Следом картофель.
9
Лук.
10
И отправляем все в глубокую миску. Насыпав туда соль, травы, перец, приправу для мяса.
11
Перемешиваем.
12
К этому времени тесто взошло.
13
Ещё раз его перемешиваем и раскатав, выкладываем на хорошо смазанный растительным маслом противень.
14
Выкладываем начинку, и нарезая кубиками масло, раскладываем по всему пирогу.
15
Закрываем заранее раскатанной лепёшкой и слепливаем края по всему периметру. Делаем небольшие разрезы.
16
Отправляем в духовку на 50 минут, при 180° без предварительного разогрева. С верхним и нижним подогревом.
17
Ваш пирог готов. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95900
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Отличный рецепт и так подробно описали!👍Беру в закладки!
11 февраля 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!