Мясной пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илья Попов
Нежный, вкусный пирог с мясом и картофелем. По маминому рецепту.
2 часа
10 - 12 порции
Ингредиенты
Тесто
молока 300 мл
воды 200 мл
сахара 1 ст.л
соли 1 ч. л
муки 600-700 г
дрожжей 1,5 ч. л
маргарина 100 г
яйцо 1
Начинка
свинины 250 г
филе курицы или индейки 250 г
больших луковиц 2-3 шт
картофеля среднего размера 5-6 шт
сливочное масло 150 г
итальянских трав 1 ст.л
приправа для мяса на ваш вкус 1 ст.л
перца черного молотого 1 ч. л
соли 1 ч. л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Просеиваем муку в глубокую миску и добавляем соль, сахар, дрожжи.
2
Смешиваем молоко с кипячёной водой и добавляем в муку, перемешиваем до однородной массы. Добавляем яичко.
3
Затем добавляем растопленный маргарин.
4
И замешиваем до готовности. По необходимости добавляем муки. При замесе я смачивал руки растительным маслом, чтобы избежать прилипания теста.
5
Тесто должно получиться не тугим и не жидким. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте. Переходим к начинке.
6
Нарезаем кубиками 0.5 * 0.5 см мясо.
7
Делимся с киской!!!
8
Следом картофель.
9
Лук.
10
И отправляем все в глубокую миску. Насыпав туда соль, травы, перец, приправу для мяса.
11
Перемешиваем.
12
К этому времени тесто взошло.
13
Ещё раз его перемешиваем и раскатав, выкладываем на хорошо смазанный растительным маслом противень.
14
Выкладываем начинку, и нарезая кубиками масло, раскладываем по всему пирогу.
15
Закрываем заранее раскатанной лепёшкой и слепливаем края по всему периметру. Делаем небольшие разрезы.
16
Отправляем в духовку на 50 минут, при 180° без предварительного разогрева. С верхним и нижним подогревом.
17
Ваш пирог готов. Приятного аппетита.
4.95900
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Отличный рецепт и так подробно описали!👍Беру в закладки!
11 февраля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!