Болоньезе

Name: Болоньезе
Ingredients: фарша; макарон; крупная луковица; томатной пасты; воды; оливкового масла; по вкусу:; соль; перец; кориандр молотый; смесь трав; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 💖

Ингредиенты

фарша 500 гр.

макарон 1 упаковка

крупная луковица 1

томатной пасты 2 ст. л.

воды 50 мл.

оливкового масла 1 ст. л.

по вкусу:

соль

перец

кориандр молотый

смесь трав

чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставить кипятиться воду на макароны

Лук очистить, нарезать кубиками

На сковороде с толстым дном разогреть масло, обжарить лук, добавить фарш, минут десять тушить под крышкой

В воде размешать томатную пасту, добавить к мясу, туда же специи. оставляем под крышкой тушиться дальше

Параллельно в подсоленной воде варим макароны согласно инструкции до аль денте

По готовности сливаем воду, смешиваем с мясной основой, выключаем огонь и даём настояться минут пятнадцать

Модно подавать с пармезаном или мелко нашинкованным базиликом. так же можно добавить в соус красное сухое вино (50 мл) и тогда уменьшить количество воды (20-30 мл)

...