Рыбный пирог без теста

Name: Рыбный пирог без теста
Yield: 4 порции
Ingredients: филе рыбы (жареной, вареной); картофеля; сливочного масла; репчатого лука; зелёного лука, укропа; оливок; сливок или молока; твердого сыра; яйцо; растительного масла; соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Давно и метко замечено - "остатки сладки"!! Вот и у меня сегодня получился вкуснейший,...

45 мин

4 порции

Ингредиенты

филе рыбы (жареной, вареной) 200 гр

картофеля 4 шт

сливочного масла 15 гр

репчатого лука 1/2

зелёного лука, укропа 1/2 пучка

оливок 10-15

сливок или молока 200 мл

твердого сыра 150-200 гр

яйцо 1

растительного масла 2-3 ст.л.

соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезаем тонкими кружочками, можно воспользоваться специальной тёркой. Выкладываем картофель в противень, выстеленный пергаментом, так будет проще потом извлечь пирог. Картофель слегка присолим, поперчим, можно добавить немного тёртого мускатного ореха. Сбрызнем маслом и отправим в духовку на 10-15 минут при 180'.

А мы пока в небольшом количестве растительного масла обжарим лук, добавим к нему рыбу, разобранную на кусочки, оливки, сливочное масло, приправим по вкусу.

Приготовим соус : в миску разобьем яйцо, добавим сливки, тертый сыр, соль, перец, я ещё добавила щепотку сладкой паприки, хорошо перемешаем.

Достаем картофель, распределяем поверх него рубленую зелень, затем рыбную начинку. Сверху распределяем соус.

Снова в духовку на 10-15 минут до румяности.

Аромат волшебный, никаких сил нет ждать, пока пирог немного остынет.☺️😊

Разрезаем на порции и наслаждаемся нежной рыбкой, ароматной зеленью, хрустящим картофелем и объединяющим все это сливочно- сырным соусом... Приятного аппетита. 🤗🤗🤗