Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с мясом и картошкой😋

Name: Пирог с мясом и картошкой😋
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 2
Ingredients: Кефир; Яйцо; Мука; Соль; Сода; Растительное масло; Начинка; Мясо говядины; Лук; Картофель; Растительное масло; Кумин (зира); По вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chinara Ali

Это один из самых моих любимых несладких пирогов🥙 Вкусный, сочный пирог на тонком...

1 час 15 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефир 300 мл
Яйцо 1 шт.
Мука 400 г
Соль 1 ч. л.
Сода 3/4 ч. л.
Растительное масло 5 ст. л.
Начинка
Мясо говядины 300 г
Лук 2 шт.
Картофель 2 шт.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Кумин (зира) 1/2 ч. л.
По вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. На этом тесте я уже пекла мини-пиццы и пирог с капустой, процесс приготовления теста у них аналогичный, поэтому прикрепляю тут ссылку к этому рецепту, описание шаг 1😊. И так замесили тесто, накрываем и оставляем отдохнуть на припыленной мукой доске.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Мясо мелко нарезаем, можно конечно пропустить через мясорубку или использовать готовый фарш, но так получается вкуснее и сочнее🙂. Лук и картошку режем мелкими кубиками. Все ингредиенты соединяем в миске, солим, перчим, добавляем кумин и растительное масло. Пока перемешивать не нужно, чтобы начинка не пустила сок раньше времени.

Тесто делим на 2 части, одна должна быть немного больше. Большую часть раскатываем в круг, перекладываем на противень.

Начинку хорошенько перемешиваем. Выкладываем на тесто. Раскатываем вторую половину теста, накрываем им пирог и защипываем края.

Смазываем яйцом и отправляем в заранее разогретую духовку (180 градусов) и выпекаем до румяного цвета, примерно 35-40 минут. Приятного аппетита 😋

...