Пирог с мясом и картошкой😋

Name: Пирог с мясом и картошкой😋
Ingredients: Кефир; - Яйцо; (+/-) Мука; ч.л Соль; ч.л Сода; ст.л Растительное масло; Начинка; Мясо говядины; Лук; - Картофель; ст.л Растительное масло; ч.л Кумин (зира); По вкусу Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chinara Ali

Это один из самых моих любимых несладких пирогов🥙 Вкусный, сочный пирог на тонком...

1 час 15 минут

Ингредиенты

Кефир 300 мл

- Яйцо 1 шт

(+/-) Мука 400 г

ч.л Соль 1

ч.л Сода 3/4

ст.л Растительное масло 5

Начинка

Мясо говядины 300 г

Лук 2 шт

- Картофель 2 шт

ст.л Растительное масло 3-4

ч.л Кумин (зира) 1/2

По вкусу Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. На этом тесте я уже пекла мини-пиццы и пирог с капустой, процесс приготовления теста у них аналогичный, поэтому прикрепляю тут ссылку к этому рецепту, описание шаг 1😊. И так замесили тесто, накрываем и оставляем отдохнуть на припыленной мукой доске.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Мясо мелко нарезаем, можно конечно пропустить через мясорубку или использовать готовый фарш, но так получается вкуснее и сочнее🙂. Лук и картошку режем мелкими кубиками. Все ингредиенты соединяем в миске, солим, перчим, добавляем кумин и растительное масло. Пока перемешивать не нужно, чтобы начинка не пустила сок раньше времени.

Тесто делим на 2 части, одна должна быть немного больше. Большую часть раскатываем в круг, перекладываем на противень.