Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: свиной фарш; помидора; чеснока; яйцо; воды; Мука, сколько возьмет; молока; сливочного масла; мускатного ореха; Соль, перец, приправы; Сыр российский

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Печенова 🌳

Сытная, вкусная лазанья, готовится недолго.

Ингредиенты

свиной фарш 400-500 гр.

помидора 2

чеснока 2 зубчика

яйцо 1

воды 3/4 стакана

Мука, сколько возьмет

молока 400 мл.

сливочного масла 50 гр

мускатного ореха Щепотка

Соль, перец, приправы по вкусу

Сыр российский 300 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш обжарить в минимальном количестве масла растительного, добавить порезанные, очищенные от кожуры, помидоры и измельчённый чеснок.

Всё хорошо перемешать, обжарить. Сыр натереть на крупной тёрке.

Для соуса бешамель, масло растопить в сковороде на медленном огне, добавить 2 ст.л. муки, обжарить, добавить молоко, тщательно размешать, довести до кипения, добавить мускатный орех, перец, соль, соус готов.

Тесто:яйцо размешать,добавить воду, соль, муку, замесить тесто, оно должно быть плотным, делим на 4 части, и каждую порцию раскатываем по размеру своей формы.

В форму кладём пару ложек соуса, пласт теста, соус, фарш, немного сыра, дальше в той же последовательности, заканчиваем обильным покрытием сыра. Накрываем фольгой и кладём в духовку на 35 минут при температуре 180°(в зависимости от вашей духовки), затем снимаем фольгу и ещё на 7 минут.