Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лазанья из кабачка

Name: Лазанья из кабачка
Yield: 2
Ingredients: Кабачка; Рисовой муки; Растительное масло для обжаривания; Репчатая луковица; Мясного фарша; Морковь; Чеснока; Томатов в собственном соку; Сыра твердых сортов; Соль по вкусу; Для соуса:; Пшеничной муки; Молотого мускатного ореха; Сливочного масла; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Безглютеновая лазанья, очень нежная, сочная.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачка 3
Рисовой муки 3 ст. л.
Растительное масло для обжаривания
Репчатая луковица 1
Мясного фарша 300 г
Морковь 1
Чеснока 2 зуб.
Томатов в собственном соку 100 г
Сыра твердых сортов 200 г
Соль по вкусу
Для соуса:
Пшеничной муки 2 ст. л.
Молотого мускатного ореха 1/2 ч. л.
Сливочного масла 30 г
Молока 1,5 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала готовим мясную начинку. Морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами, сложить в сковороду. Добавить фарш, томаты, чеснок выдавить через пресс, посолить - тушить под крышкой 10 минут.

Пока настаивается начинка, готовим соус. В сковороде обжарить муку до золотистого цвета, добавить масло, орех, посолить - прогреть пару минут. Влить подогретое молоко и активно перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Всыпать 50 гр тёртого сыра. Убираем с огня и даём настояться.

Кабачки порезать вдоль на ломтики толщиной 0,3 мм. Обвалять в муке и обжарить на сковороде на небольшом количестве масла с двух сторон до золотистой корочки.

Собираем лазанью. В форму для запекания выкладываем слоями: 1 - соус, 2 - кабачки, 3 - начинка и так далее, последний слой должен быть соус, сверху посыпать тёртым сыром, остальные 150 гр. Запекать в разогретой духовке при t 190 С 30 минут.

Приятного аппетита!

...