Жаркое в горшочках

Нарезаем мясо средними кусками.

Мясо маринуем как будто собираемся на шашлыки (кетчуп, майонез и 2 большие луковицы, соль). Я замариновал мясо с вечера.

Вымытый картофель нарезаем средними дольками или кубиками, у кого какие предпочтения. В картофель добавляем молотый сладкий перец, немного прованских трав и приправу для картофеля.

Горшочки смазываем изнутри небольшим количеством растительного масла, чтобы у нас получилось жаркое, а не пригарочки на стенках.

Вымытую морковь нарезаем кольцами.

В горшочки на дно укладываем замаринованное мяско. У меня получилось по 5 кусков. Лук из маринада я тоже конечно выложил на мясо. Затем слой картошки и морковь. Добавляем 3 столовые ложки воды. Наверх лавровый лист и по желанию укроп.

Сформированные горшочки ставим в духовку (духовка НЕ разогретая) и при температуре 180 градусов 2 часа их не трогаем.

По истечении 2-х часов духовку следует выключить не открывая, оставить горшочки минут на 15-20 в духовке. После этого можем приступать к употреблению этого кулинарного великолепия!!! Приятного всем аппетита!! Наслаждайтесь;)