Орешки

Name: Орешки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 15- 50шт
Ingredients: муки,; дрожжи, у меня ,,сафт,, быстродействующие; сахара,; слив.масла; подсолнечное масло; соль.; кефира; теплой воды; Изюм, орех грецкий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иришка Дроздова🏃‍♂️

Очень быстро и очень вкусно! Рецепт от мамочки моей😍

30 мин

15- 50шт

Ингредиенты

муки, 500-600 гр
дрожжи, у меня ,,сафт,, быстродействующие 11 гр
сахара, 120 гр.
слив.масла 50 гр.
подсолнечное масло 350 гр.
соль. 1,5 ч.л.
кефира 300 гр
теплой воды 100 гр.
Изюм, орех грецкий по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплой воде разводим 20 гр. сахара и дрожжи.

Берём миску около 2 литров, высыпаем муку,делаем ямочку,выливаем кефир с сахаром 100 гр и маслом (подсолнечное и сливочное по 50 гр.,), туда же дрожжи.

Всё должно быть комнатной температуры! Замешиваем тесто. Бока и руки смазать подсолнечным маслом,обмять тесто и оставить на 30 мин.

Через 25 мин,ставим на огонь казан и выливаем туда 300 гр. подсолнечное масло. Тесто разрезаем на 4 части. Одну часть раскатать в жгут и порезать на маленькие колобки.

Руки и стол смажьте маслом. Вилкой придавливая проводите по колобкам и бросайте в горячее масло.*

Шумовкой переверните на другую сторону и вытаскивайте! Остальное тесто положите в холодильник и при желании можно по жарить ещё. Ну а если всё тесто жарить то порция получится в 3 раза больше!

...