Фрикасе из кролика с маслятами

Name: Фрикасе из кролика с маслятами
Ingredients: Тушка кролика; Маслята или другие грибы; Репчатый лук; чеснока; Сливочное масло для обжаривания; Сливки 10%; Зелень; Раст. масло; Перец, соль, сушеные пряные травы; Мука для обваливания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)

#второеблюдо #горячее #кролик #фрикасе #вторыеблюда

Ингредиенты

Тушка кролика
Маслята или другие грибы 500-600 гр
Репчатый лук 1 большая луковица
чеснока 4-5 зубчиков
Сливочное масло для обжаривания
Сливки 10%
Зелень
Раст. масло
Перец, соль, сушеные пряные травы По вкусу
Мука для обваливания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разделать кролика на небольшие кусочки, обвалять тонко в муке, добавить соль, перец по вкусу, обжарить на сливочном масле в кастрюле с толстым дном.

Нарезать грибы на четвертинки, добавить к кролику, обжарить.

Мелко нарезать лук, чеснок, добавить к кролику с маслятами, обжарить.

Добавить сливки, добавить ещё немного соли и сушеных пряных трав по вкусу. Тушить на медленном огне до загустения сливок. Когда сливки загустели, добавить мелко нарубленную зелень по вкусу.