Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ

Name: Борщ
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Говядины; Капусты; Свеклы; Морковь; Картофеля; Соль; Уксуса; Воды; Лук репчатый; Лавровых листа; Черный горошек; Зелень, специи по вкусу; Томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эдда

1,5 часа

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

8 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины 500 г
Капусты 300 г
Свеклы 2
Морковь 1
Картофеля 4
Соль
Уксуса 2 ст. л.
Воды 1,5 л
Лук репчатый 1
Лавровых листа 2
Черный горошек
Зелень, специи по вкусу
Томатной пасты 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю налейте воду, положите мясо и включите средний огонь. Варите около часа.

Вымойте и очистите свёклу, морковь и лук. Свёклу и морковь натрите на крупной терке.Лук нарежьте на кубики.

Разогрейте подсолнечное масло на сковороду, включите средний огонь. Сначала жарьте лук и морковь (5 минут), затем добавьте свёклу.Добавьте на свеклу уксус он придаст яркость.

Жарьте овощи ещё 5 минут. После этого добавьте томатную пасту, перемешайте и оставьте на огне ещё на 5–7 минут.

Когда бульон сварится, выньте из него мясо. Посолите.Пока мясо остывает, опустите в бульон лавровый лист и нашинкованную капусту. Через 5–10 минут добавьте нарезанный картофель.

Пока варится картофель, мясо нарежьте кубиками и верните в суп.Добавьте зажарку и перемешайте.

Добавьте чёрный горошек и по желанию,специи,мелко нарубленную зелень. Накройте кастрюлю крышкой и варите ещё 5–7 минут.

Приятного аппетита 😋

...