Шоколадный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Сабитова
Мой муж и сын большие сладкоежки. Очень любят все шоколадное. В связи с аллергией сына...
2 ч
6-8 порций
Ингредиенты
Коржи
Мёд 2 столовые ложки
Сода 1 столовая ложка
Мука 250 гр
Сахар 120 гр
Какао 60 гр
Соль 0.5 чайной ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Яблоко 1
Масло растительное 150 мл
Вода 170 мл
Шоколад 1 плитка
Пропитка
Вода 6 столовых ложек
Сахар 4 столовые ложки
Крем для коржей
Шоколад половина плитки
Молоко 20 мл
Масло сливочное 30 гр
Сливки 30-33% 30 мл
Сгущенка 70 мл
Крем для украшения
Сливочное масло 100 гр
Сливки 30-33% 50 мл
Сгущенка 150 мл
Какао 1 столовая ложка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
На водяной бане растопить мёд и добавить в него соду. Перемешать.
2
В миске смешать все сухие ингредиенты. Мука, сахар, какао, соль, разрыхлитель. Добавить растительное масло и мёд. Перемешать. Яблоко натереть в пюре, добавить в смесь. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в смесь. Перемешать. Добавить воды. Смешать все миксером. Влить смесь в форму. Выпекать 20-25 минут при температуре 180°
3
На первый корж (он будет верхним) налить пропитку. В сотейнике смешать воду и сахар. Довести до кипения. Дать коржам остыть.
4
Готовим крем для коржей. На водяной бане растопить шоколад с молоком. В миске взбить масло и сливки, добавить сгущенку и наш растопленный шоколад. Перемешать. Отправить в холодильник на 30 минут.
5
Готовим крем для украшения. Масло смешать миксером со сливками с добавлением сгущенки. Смешивать до образования пик. Добавить какао. Ещё раз перемешать. Убрать в холодильник на 30 минут.
6
Коржи промазываем кремом. И украшаем кремом сверху с помощью кондитерского шприца. Убираем торт в холодильник на несколько часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.98636
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!