3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Хлеб-батон в пакете для запекания
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
Люблю рецепты хлеба. Когда они попадаются-стараюсь записать в заветную тетрадь.
Ингредиенты
- тёплой воды 400 мл
- сахара 1 ч. л.
- живых дрожжей или 11 гр сухих 25 гр
- соли 1,5 ч. л.
- растительного масла 3 ст. л.
- муки 650 гр
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Оживить дрожжи в тёплой воде с сахаром. Дать постоять 10-15 минут. Добавить соль и растительное масло без запаха.
2
Просеиваем муку к жидкости и замешиваем тесто. Если месите руками, то старайтесь на забить мукой. Я месила планетарным миксером.
3
Чашу с тестом закрыть пленкой и убрать в тепло на 1-1,5 для подъёма. Потом тесто обмять, выпустить кислый газ. Дать подойти в тепле ещё раз 30-40 минут.
4
На стол насыпать немного муки и руками растянуть тесто в прямоугольник.
5
Потом тесто сворачиваем в рулет, закрепляем шов и формируем батон.
6
Сверху по батону делаем надрезы острым ножом, посыпаем мукой и упаковываем в пакет для запекания.
7
Пока тесто поднимается в пакете минут 15, разогреваем духовку до 180 градусов. Затем ставим батон выпекаться на 50-60 минут.
8
Вынув батон из духовки-сразу разрезаем пакет, смазываем верх водой и оставляем остывать.
9
Хрустящий сверху и мягкий внутри!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97752
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
