Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гуллеш с мясным фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina Abbas
Ещё одно блюдо египетской кухни. Очень сытное, очень ароматное и вкусное!...
15+30 минут
Ингредиенты
- теста фило Упаковка
- мясного фарша 600-700 г
- луковиц Пара
- томатов Пара
- мяты, пучок петрушки и кинзы Пара веточек
- В фарш: соль, черный перец, кумир, базилик, карри, паприка, мускатный орех, эстрагон
- молока 1.5 стакана
- яйцо 1
- Сливочное масло.... Примерно грамм 100
- Специи в соус: куркума, карри, паприка, черный перец, мускат
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Вытяжное тесто фило можно сделать самим. Понадобится листов 8-10. У нас оно продается везде, поэтому проще купить:)
2
Лук мелко режем, помидоры мелко режем, зелень шинкуем. Обжариваем все на масле. Добавляем фарш и специи. Перемешиваем и хорошо пережариваем. До готовности.
3
Берём форму для выпечки. Смазываем дно и бока сливочным маслом. Тесто делим на две части равные. Кладём лист теста - промазываем маслом, второй - масло. Когда половину выложили - перекладываем фарш. Повторяем процесс с оставшимися листами.
4
Сверху получившийся пирог много,мелко и часто прокалываем ножом или шпажкой. Делаем заливку: яйцо, молоко и специи взбиваем венчиком. Можно добавить немного сливок, например, или крошку пармезана. Заливаем пирог и ставим на 190-200 градусом на 20-25 минут.
5
Готово!;)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871541
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
