Густой суп с мясом и овощами

Name: Густой суп с мясом и овощами
Ingredients: Свинина; Картофель; Капуста белокочанная; Морковь; Лук; Солёные огурцы; Зелень (петрушка, укроп); Сушёные овощи (не обязательно); Любимые специи, приправы; Соль; Мука; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Черемисина

Ингредиенты

Свинина 500 г

Картофель 4-5 шт

Капуста белокочанная 200-300 г

Морковь 1-2 шт

Лук 1-2 шт

Солёные огурцы 2-3 шт

Зелень (петрушка, укроп)

Сушёные овощи (не обязательно)

Любимые специи, приправы по вкусу

Соль по вкусу

Мука 2 ст.л

Масло растительное 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все овощи нужно почистить и помыть. Солёные огурцы очистить от кожицы (не обязательно) и нарезать кубиками, а капусту мелко нашинковать. Нарезать кубиками картофель, морковь (можно натереть на крупной тёрке), лук-полукольцами.

Свинину нарезать кусочками среднего размера и обвалять в муке. Обжарить мясо в растительном масле 2 минуты. Далее добавлять по очереди овощи и также обжаривать по 2 минуты. Затем добавить соль, специи,приправы по вкусу, залить 1 литром (можно чуть по больше) горячей воды и накрыть крышкой. Огурцы надо добавить в самом конце как сварится картошка и ещё поварить минут 5. Добавить зелень.

Приятного аппетита!