Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Ingredients: Тесто; Мука; Соль; Разрыхлитель; Сливочное масло; Желток; Вода; Начинка; Куриное филе; Шампиньоны; Заливка; Яйца; Сливки; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна О

#подарокалександру #кишскурицейигрибами

Ингредиенты

Тесто

Мука 140 гр

Соль 1/3 ч.л

Разрыхлитель 1/4 ч.л

Сливочное масло 70 гр

Желток 1 шт

Вода 1-2 ст.л

Начинка

Куриное филе 200 гр

Шампиньоны 250 гр

Заливка

Яйца 2 шт

Сливки 160 мл

Сыр 70 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку, соль и разрыхлитель смешать. Холодное сливочное масло нарезать кубиками и добавить в муку, руками растереть в крошку. Добавить желток и воду (воду по чуть-чуть). Замесить не липкое тесто. Убрать в холодильник на полчаса.

Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить до белого цвета. Добавить порезанные грибы. Обжарить все вместе до полуготовности и остудить.

Форму застелить бумагой, тесто раскатать, выложить в форму и сформировать бортики. Убрать в холодильник и приступить к заливке.

Яйца взбить со сливками. Отдельно натереть сыр. Разогреть духовку до 200 градусов.

На тесто выложить начинку и заливку, сверху сыр и в духовку на 30-40 минут.

...