Соус к рыбе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Raninen
Дзинь… щелкнула весна своим посохом по сверкающему льду и зазмеились ручьи по...
10 мин
4 порции
Ингредиенты
лайм 2 шт
желтки 2 шт
вино белое 50 мл
молоко 100 мл
масло сливочное 1 ст.л
горчица сладкая 2 ч.л
сахар 1 ч.л
соль щепотка
белый перец щепотка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Для соуса понадобятся: два желтка, пару столовых ложек лайма/лимона, 50 мл вина (в моем случае того самого, рисового, из анналов китайского императора), 100 мл молока, столовая ложка сливочного масла, пару чайных ложек сладкой горчицы, щепотка белого перца, чайная ложка сахара, соль по вкусу.
2
Желтки слегка взбить с горчицей и половиной молока, добавить остатки молока и разогревая на медленном огне вмешать масло до растворения, сок лайма и вино, именно в озвученном порядке.
3
Приправить солью, сахаром и перцем, варить минут 7, после того, как начнет «побулькивать», в конце добавить сливки и через пару минут снять с огня.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821941
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!