Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Масло слив. (комнатной температуры); Мука; Яйцо; Соль; Начинка:; Куриное филе; Шампиньоны; Сливки; Лук; Яйца; Сыр твердый (у меня пармезан); Соль, перец; Раст.масло для жарки. (у меня оливковое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Brunetka_Ksu

#Brunetka_Ksu #лайктайм #лайкивинстаграм #едаялюблютебя #мисснямням #ялюблюготовить...

2 часа

6 порций

Ингредиенты

Масло слив. (комнатной температуры) 130 г
Мука 250 г
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Начинка:
Куриное филе 500 г
Шампиньоны 300 г
Сливки 200 мл
Лук 1 луковица
Яйца 2 шт
Сыр твердый (у меня пармезан) 150 г
Соль, перец по вкусу
Раст.масло для жарки. (у меня оливковое)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ингредиенты.

Масло перетереть с мукой, до крошки. Сделать это можно просто руками))) я это делаю в перчатках.

Теперь добавляем яйцо и соль. Тщательно перемешиваем, рукой, скатываем шарик и убираем в холодильник. Предварительно накрыв пакетом или пищевой плёнкой.

А пока занимаемся начинкой. Лук, грибы и курицу режем и пережариваем все вместе до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу.

Вынимаем тесто. Я распределила тесто руками по форме для запекания. Форму ничем не смазывала. Можно раскатать тесто и раскатанный пласт положить в форму для запекания и распределить по всей форме. Тщательно прижимая к стенками и дну.

Выкладываем начинку на тесто в форме. Сливки смешиваем с яйцами и половиной, тёртого, сыра. Немного солим. Выливаем содержимое на будущий киш. И посыпаем оставшимся, тёртым, сыром. Ставим в духовку при 180° на 30-40 мин. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.

Приятного аппетита.

...