Беляши в духовке

В глубокую миску просеять муку, добавить соль, сахар и дрожжи. Влить теплую воду и растительное масло и выместить тесто. Скатать в шар и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

За это время тесто увеличится в 2-2,5 раза. Обмять тесто, разделить на части, из каждой сформировать лепешку в центр выложить 1-2 ст л фарша и залепить, формируя беляш. Выложить на противень швом вниз и поставить для расстойки на 20-30 минут.

Поставить в холодную духовку на 180° выпекать беляши 40 минут до золотистости (ориентируйтесь на свою духовку). Готовые беляши выложить на тарелку, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.

Приятного аппетита!