Беляши в духовке

Name: Беляши в духовке
Ingredients: Для теста:; воды; сухих дрожжей; сахара; соли; муки пшеничной; Для начинки:; говяжьего фарша; луковица большая; соль; перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Ингредиенты

Для теста:

воды 400 мл

сухих дрожжей 6 г

сахара 1 ч. л.

соли 1 ч. л.

муки пшеничной 500-600 г

Для начинки:

говяжьего фарша 400 г

луковица большая 1

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В глубокую миску просеять муку, добавить соль, сахар и дрожжи. Влить теплую воду и растительное масло и выместить тесто. Скатать в шар и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.

За это время тесто увеличится в 2-2,5 раза. Обмять тесто, разделить на части, из каждой сформировать лепешку в центр выложить 1-2 ст л фарша и залепить, формируя беляш. Выложить на противень швом вниз и поставить для расстойки на 20-30 минут.

Поставить в холодную духовку на 180° выпекать беляши 40 минут до золотистости (ориентируйтесь на свою духовку). Готовые беляши выложить на тарелку, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.