Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриный суп с гречневыми клецками -"малышками"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#суп #первыеблюда Поверьте моему слову-это очень вкусный супчик на каждый день!...
Ингредиенты
- Гречневые клецки:
- Яйцо 1 шт.
- Мука 3 ст. л.
- Крупа гречневая сырая 1/4 стак.
- Для супа:
- Куриное филе (половина грудки) 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Зелень (укроп петрушка)
- Соль
- Перец
- Растительное масло 4 ст. л.
- Сахар
- Кипятка 6-7 стак.
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Гречку сварить, слить и остудить.
2
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
3
Лук нарезать полукольцами. Морковь соломкой. Картофель брусочками. Зелень нарубить.
4
В кастрюлю налить масло. Посолить, поперчить. Добавить щепотку сахара и обжарить лук. Как зазолотится вынуть, оставляя масло в кастрюле.
5
На этом масле до золотистости обжарить курицу. Добавить морковь, зелень и вернуть лук. Тушить помешивая около 5 минут.
6
Добавить картофель. Залить горячей водой и варить до готовности картофеля.
7
А пока вода закипает и картофель варится-готовим тесто для клецок. В миске взбиваем яйцо. Добавляем 3 ст л отварной гречки и 3 ст. л муки. Подсаливаем и перемешиваем. Тесто консистенции как сметана.
8
Над кипящим супом выливаем клецки: на крупную терку на гладкую сторону выкладываем тесто по ложке и интенсивно его размазываем ложкой. Тесто маленькими каплями будет проваливаться и капать в суп через отверстия.
9
Варить после как клецки будут в супе 1-2 минуты. Выключить. Подавать посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921150
Эмоции 90
Подарите автору эмоцию!
31
14
18
27
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
