Азиатская кухня Японская кухня

🍜 Фунчоза с курицей по - японски

Name: 🍜 Фунчоза с курицей по - японски
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: фунчозы; курицы; болгарских перца; моркови; чеснока; соевого соуса; по вкусу соль и перец; Растительное масло для жарки; кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Этот салат можно кушать как в холодном, так и в тёплом виде. Вкусный, сытный и...

50 минут

6 порций

Ингредиенты

фунчозы 200 г (1 упаковка)
курицы 500 г
болгарских перца 2
моркови 2
чеснока 3 зубчика
соевого соуса 2 ст. ложки
по вкусу соль и перец
Растительное масло для жарки
кунжута 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить 2 куриных бедра, сняв шкурку и разрезав пополам. Достать мясо, положить в тарелку и дать остыть, отделить мясо от кости и порезать на мелкие кусочки. На бульоне можно сварить суп.

Фунчозу положить в другую кастрюлю, залить кипятком на 4 минуты, согласно инструкции, лапша должна стать прозрачной, промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Если лапша длинная, можно её разрезать кухонными ножницами на кусочки~ по 5 сантиметров, я не резала - у меня короткая.

Морковь почистить и натереть на корейской тёрке, обжарить на растительном масле, выложить из сковороды в кастрюлю с лапшой.

Болгарский перец разрезать пополам, удалить семена, помыть, порезать крупными брусками, также обжарить на растительном масле до мягкости, выложить в лапшу. Чеснок пропустить через пресс прямо в лапшу, добавить куриное мясо, соевый соус и кунжут.

Всё хорошо перемешать, попробовать, если есть необходимость, то посолить и поперчить. Салат готов, можно кушать, а если он часик настоится - будет ещё вкуснее.