«Пикантные лимонки» (куриные голени запеченные под соусом из необычных ингредиентов)

Name: «Пикантные лимонки» (куриные голени запеченные под соусом из необычных ингредиентов)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: куриные бедра; йогурт «Греческий»; куриное яйцо; небольшие томаты; кинза; лимон; чеснока; лука; горчица «По-Дижонски»; паприка молотая; соевый соус; соль; сахара; черный молотый перец; прованские травы; приправа для корейской моркови; кориандр молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор СемьяМЗК

#куриныебедра #запеченныевдуховке #вторые блюда #авторский

2 часа

Ингредиенты

куриные бедра 1,5 кг
йогурт «Греческий» 350 гр
куриное яйцо 1
небольшие томаты 6 шт
кинза 6 веточек
лимон 1
чеснока 4 зубчика
лука 1 головка
горчица «По-Дижонски» 2 чайные ложки
паприка молотая 1 чайная ложка с горкой
соевый соус 2 чайные ложки
соль 1 чайная ложка с горкой
сахара 1 чайная ложка
черный молотый перец 0,5 ч л
прованские травы 0,5 ч л
приправа для корейской моркови Щепотка
кориандр молотый щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу погружного блендера отправить: чеснок,кинзу,1 шт томата, йогурт, специи по рецепту, сахар и соль. Разбить яйцо. Добавить соевый соус.

Натереть на мелкой терке цедру одного небольшого лимона и отправить в чашу блендера.

Подготовить голени: необходимо избавится от шкуры. Через нее плохо маринуется мясо и брызгает жир при термической обработки. Хорошо промыть и обсушить.

Залить соусом-маринадом подготовленные голени и отправить к ним нарезанный полукольцами лук. Тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на час.

Разогреваем духовку на 190-200 градусов. Выложить голени на смазанным растительным маслом в противень и отправить в духовку на 15 минут.

Через 15 минут достать противень. Перевернуть голени и сверху полить соусом в котором мариновались. Эту процедуру повторить еще 4 раза.

Затем переложить на решетку и еще на 10 минут максимальной температуры и функцией обдува.

...