알탕 🥘 Суп с икрой минтая/ Альтанг

Name: 알탕 🥘 Суп с икрой минтая/ Альтанг
Yield: 3 порции
Ingredients: - Икра минтая /저염 명란젓; - Кабачок (у меня цукини)/쥬키니호박; - очищенные креветки/새우살; - тофу (соевый сыр)/ 두부; - дайкон/무 - немного; - лук батун/대파; - чеснок /마늘; - сеуджот (солёные креветки или соль)/새우젓; - вода; - красный молот. перец / 고춧가루

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina

Для любителей икры рыбы. Мне нравится и варёная, и жареная и солёная 😊

30 мин

3 порции

Ингредиенты

- Икра минтая /저염 명란젓 200 гр

- Кабачок (у меня цукини)/쥬키니호박 1/3 шт.

- очищенные креветки/새우살 50 гр

- тофу (соевый сыр)/ 두부 1/3

- дайкон/무 - немного

- лук батун/대파 10 см

- чеснок /마늘 2-4 шт

- сеуджот (солёные креветки или соль)/새우젓 1/3 ст.л

- вода ~400 ml

- красный молот. перец / 고춧가루 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дайкон порезать и поставить вериться. В это время помыть овощи и красиво порезать. Тофу нарезать пластами, чеснок измельчить.

Подготовить креветки. Икру промыть и положить в воду. Перед подачей на икре сделать надрезы, будет мягче и вкуснее. Можно также использовать икру трески.

Когда дайкон (редька) станет мягким, то добавить оставшиеся ингредиенты сперва икру, затем кабачок, креветки, чеснок, лук и тофу. Сеуджот/соль по вкусу.