Суп из кольраби
Рецепт с фото пошаговый
Автор @alexandra_Safargaleeva
Ингредиенты
- кольраби 300 гр
- морковь 2 шт
- лук репчатый 1 шт
- сливки 10% 200 мл
- масло сливочное 100 гр
- соль По вкусу
- оливковое масло
- бульон мясной 100 мл
- Для украшения:
- красная рыба слабосолёная(горбуша)
- икра горбуши
- Зелень свежая
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Все овощи вымыть и очистить.
2
Лук режем мелким кубиком. Морковь трём на тёрке. Кольраби режем брусочками.
3
На разогретую сковороду кладём лук и морковь. Всё обжарить до готовности.
4
Дальше кладём кольраби. Добавить бульон и варить до готовности.
5
Затем в овощи добавить сливки, соль. Готовить 10 минут.
6
Готовые овощи пюрируем блендером до однородной массы.
7
В готовое пюре кладём масло сливочное и варим 10 минут.
8
Готовый пюре суп подавать тёплым. Украсить рыбкой, икрой и зеленью. Полить оливковым маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831860
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!