Азиатская кухня Обед

Тайский суп с тофу

Name: Тайский суп с тофу
Yield: 2 порции
Ingredients: тофу; имбиря; Кинза; красного стручкового перца; Чеснок; Овощной бульон; соевого соуса; Пшеничная лапша; Морковь; шампиньоны; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Мустафаева

Экзотический суп, который придётся по вкусу в холодные дни.

1 час

2 порции

Ингредиенты

тофу 100 гр

имбиря 2 см

Кинза 1 пучок

красного стручкового перца Совсем чуть-чуть

Чеснок 1 зубчик

Овощной бульон 3,5 стакана

соевого соуса 2 ст л

Пшеничная лапша 50 гр

Морковь 1 шт

шампиньоны 100 гр

Лимонный сок 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощной бульон смешайте с тертым имбирем, рубленой кинзой, измельченными перцем и чесноком. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите еще 25 минут.

Грибы отварите до полуготовности.

Тофу нарежьте крупными кусочками и залейте соевым соусом. Оставьте на 25 минут.

Лапшу отварите, следуя инструкциям на упаковке. Разложите на дно тарелок.

Бульон отцедите в другую кастрюлю. Переложите туда тофу вместе с соевым соусом. Добавьте тертую морковь и нарезанные грибы. Готовьте 2-3 минуты.

Разлейте суп по тарелкам. Перед подачей полейте лимонным соком и украсьте рубленой кинзой.

...