Суп с тофу

Нарезать тофу, перец, лук и брокколи на мелкие кусочки.

Влить масло в кастрюлю и добавить овощи, жарить пару минут на сильном огне.

Добавить фасоль, томатную пасту, кубики овощного бульона, воду, соль, перец, по желанию базилик, тимьян и молотый перец. Довести до кипения и варить около 10 минут.

Подавать можно со свежей петрушкой! Вуаля :-)