"Розочки с мясом"- быстрое сытное блюдо

Name: "Розочки с мясом"- быстрое сытное блюдо
Ingredients: Тесто:; вода 150 мл; яйцо 1 шт; масло раст. 1 ст.л; соль 0,5 ч.л; мука около 350 г; Начинка:; фарш 400 г; лук 2 шт; морковь 2 шт; томатная паста 150 г; соль, специи по вкусу; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Вкусное блюдо, к тому же - бюджетное. Его ещё называют "ленивые пельмени", но это...

Ингредиенты

Тесто:

вода 150 мл

яйцо 1 шт

масло раст. 1 ст.л

соль 0,5 ч.л

мука около 350 г

Начинка:

фарш 400 г

лук 2 шт

морковь 2 шт

томатная паста 150 г

соль, специи по вкусу

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать яйцо, соль,масло. Взболтать. Вылить в муку, добавить теплую воду и замесить тесто. Накрыть его, пусть пока полежит. Морковь, натертую на крупной терке и порезанный лук обжарить на масле, в конце добавить томат. Когда овощи остынут, половину добавить к фаршу, вместе с солью и специями. Перемешать.

Тесто поделить на две части, каждую раскатать, потолще, чем на пельмени. Выложить фарш, распределить и скатать рулетом. Порезать его на кусочки толщиной примерно 3-3,5 см. Выложить "розочки" на сковороду с маслом, сверху распределить остатки овощей.

Налить до половины воду, можно посолить и добавить специи. Варить под крышкой 20-25 мин, затем выключить и оставить томиться еще минут 30. Подавать можно со сметаной.