Пышки

В просеянную муку добавьте сахар, соль, дрожжи. Все перемешайте.

В теплую воду добавьте сливочное масло комнатной температуры и яйцо, перемешайте. В эту смесь всыпьте муку, замесите тесто.

Поставьте тесто подходить в теплое место на пару часов.

Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом, чтобы тесто ни к чему не прилипало.

Отщипните кусочки теста размером с грецкий орех и сделайте в середине каждого кусочка дырку, чтоб получились небольшие бублики.

В кастрюле хорошо нагрейте растительное масло. Варите пышки до золотистого цвета, выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Присыпьте пышки сахарной пудрой. Приятного чаепития!