Домашний батон в духовке Домашний батон

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Домашний батон в духовке🍞

Name: Домашний батон в духовке🍞
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Воды; Мука; Растительное масло; Сахар + 1 ч. л на опару; Соль; Дрожжи 1 ч. л с горкой

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Elena 🍽

Спасибо за вдохновение! Очень вкусно! У меня не получилось плотно скрутить, поэтому образовались пустоты.

Добавить
фотоотзыв

Автор Мария

Хочу поделиться с замечательным, вкусным и простым рецептом домашнего батона. #меню...

2 ч 10 мин

3 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Воды 200 мл
Мука 350 г
Растительное масло 50 мл
Сахар + 1 ч. л на опару 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Дрожжи 1 ч. л с горкой

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В 100 мл. теплой воды развести 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку с горкой сухие дрожжи. Оставить на 15-20 минут.

Дрожжи начнут "подходить" и появится пышная пена.

В глубокой миске смешать подошедшие дрожжи, 100 мл теплой воды, 50 мл. растительного масла, 1 столовую ложку сахара и пол чайной ложки соли.

Добавляем просеянную муку постепенно и вымешиваем несколько минут. Тесто должно стать мягким и эластичным. Когда тесто готова, оставьте подниматься на 60 минут в теплое место, накрыв полотенцем. Тесто должно подняться и увеличиться в размере в 2 раза.

Выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, делим его на две части и с помощью скалки, раскатываем тесто. У нас должен получиться пласт, толщиной не более 5 мм.

Затем сверните тесто в рулет. Готовые батоны швом вниз выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой (при необходимости смажьте маслом). Сделайте надрезы. Накройте и оставьте на 20 минут.

Разогреваем духовку до 220 С. выпекаем батоны в течение 20-25 минут.

Готовый горячий хлеб накрыть полотенцем и оставить остывать. Батон получается невероятно вкусным, нежным. Невозможно остановиться! Приятного аппетита ☺️

...