🌱Суп с индейкой, цветной капустой и мятой

Name: 🌱Суп с индейкой, цветной капустой и мятой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: — Филе индейки; — Цветная капуста; — Картофель; — Морковь; — Лук репчатый; — Перец болгарский; — Чеснок; — Зелёный горошек свежий или замороженный; — Тимьян сушеный; — Мята сушеная; Мята свежая; Соль; Перец чёрный молотый; — Лавровый лист; — Вода; — Масло раст.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🌱Вариантов приготовления овощных супов существует огромное множество. Можно...

30 мин

6 порций

Ингредиенты

— Филе индейки 200 г.
— Цветная капуста 0,5 шт.
— Картофель 3 шт
— Морковь 1 шт.
— Лук репчатый 1 шт.
— Перец болгарский 0,5 шт.
— Чеснок 2 зуб.
— Зелёный горошек свежий или замороженный 0,5-1 стакан
— Тимьян сушеный 2 веточки
— Мята сушеная 2 ч.л.
Мята свежая
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
— Лавровый лист 1 шт.
— Вода 3 л.
— Масло раст. 2-3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать мясо небольшими кусочками и обжарить в толстостенной кастрюле или казане 10 мин. до золотистого цвета.

Добавить в порядке очередности чеснок, лук, морковь, болгарский перец. Залить кипятком, добавить картофель. Варить до готовности картофеля, добавить, перец, травы, лавровый лист, цветную капусту, разобранную на соцветия, всыпать зелёный горошек и варить 3-4 мин.

При подаче использовать зелень мяты.