Жидкий лагман

Моем говядину. Нарезаем кубиками и обжариваем в казане на растительном масле.

Чистим картошку, морковку, лук и перец, Моем и нарезаем кубиками все овощи.

Перекладываем овощи к мясу в казан. Солим, добавляем лавровый лист, специи для шурпы и ещё если желаете поострее добавляем тогда горький перец или горькую аджику. Хорошо перемешиваем и обжариваем минут 10.

Теперь наливаем литра 3 воды, закрываем крышкой,после как закипит варим 40 минут.

Пока лагман готовится, в отдельной кастрюле, в кипящую воду добавляем спагетти, лучше специальные для лагмана. Отвариваем. Сливаем воду, смазываем маслом.

Теперь формируем подачу лагмана к столу. В глубокую чашку, т.е. в кисушку кладем лапшу спагетти, а сверху заливаем нашим бульоном с поджаркой.

Вот и всё, жидкий лагман готов.