👶🏻Детский суп "Кудрявый"

Картофель почистить и нарезать крупным кубиком 2#2 см. Лук нашинковать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Яйцо взболтать с щепоткой соли, мясо нарезать кубиком.

В кастрюлю наливаем растительное масло и разогреваем. В разогретое масло отправляем лук. Жарим до прозрачности.

К луку отправляем морковь и нарезанный мелким кубиком перец и жарим минут 5-6. После чего отправляем мясо и обжариваем еще минут 5-6.

В обжарку наливаем 1,5 литра воды. И кипятим минут 10. Чрез 10 минут добавляем картофель и варим до готовности картофеля. Я надрезала мясо небольшим кубиком поэтому готовка сократилась.

Через 15 минут солим и добавляем нарезанную петрушку. Кипятим еще 5 минут и суп готов. Подаю со сметаной.