Медовик со сметанным кремом

Name: Медовик со сметанным кремом
Ingredients: Яйца; Соли; Сахара; Молока; Растительного масла; Мёда; Соды; Муки; Уксуса 9%; Крем; Сметаны; Сгущенки 1 б.; Ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Коваленко

Готовлю только для своих мужчин: муж и три сына ❤ они мои вдохновители!

Ингредиенты

Яйца 3
Соли 1 щеп.
Сахара 7 ст. л.
Молока 3 ст. л.
Растительного масла 10 ст. л.
Мёда 3 ст. л.
Соды 1,5 ч. л.
Муки 15 ст. л.
Уксуса 9% 1,5 ст. л.
Крем
Сметаны 500 г
Сгущенки 1 б.
Ванилина 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто готовится очень быстро, поэтому сразу включаем духовку на 180°.

В чашу вбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Перемешиваем до однородного состояния. Вливаем молоко, растительное масло, добавляем мёд и соду. Тщательно всё взбиваем миксером. Добавляем муку, хорошо перемешивая. Добавляем уксус и снова тщательно перемешиваем. Тесто не густое и легко стекает с ложки.

Делим тесто на три равные части. Каждую часть выливаем на силиконовый коврик на противне и равномерно разравниваем тесто по поверхности. Убираем выпекаться в духовку на 10 минут до золотистого цвета.

Даём коржам остыть, обрезаем края (я оставила их для украшения: измельчила и посыпала). Делим корж на 2 части. Так, из трёх больших коржей у нас получилось шесть маленьких коржиков.

Готовим крем! В миску выкладываем сметану, сгущённое молоко и ванилин. Взбиваем миксером. Убираем в холодильник не меньше, чем на полчаса, чтобы он загустел.

Выкладываем на блюдо первый корж, промазываем кремом, выкладываем второй - промазываем и так далее (верхний корж также покрываем кремом). Остатками крема промазываем края и бока торта. Убираем торт в холодильник на 5 часов. Затем нашей крошкой обсыпаем весь торт.

Приятного аппетита!

...