Кулич без дрожжей

Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить растопленное масло. Творог перетереть через сито или измельчить блендером до однородности и добавить к яично сахарной массе. Добавить разрыхлитель, ванилин, муку и сверху изюм и все лопаточкой перемешать до однородности. Получается густое тесто. Формы 9 см (4 шт) смазать растительным маслом и равномерно распределить тесто и сверху разровнять лопаткой.

Выпекать при t 180° примерно 35-49 мин смотрите по своей духовке до румяности. Готовый кулич охладить на решетке и потом можно украшать.

Для веночка-нужно спирт остудить в морозилке, шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и через корнетик заливаем горячую глазурь на холодный спирт по кругу миски и получается имитация прутьев)) вынимаем из спирта и на тарелочке просушиваем. Украшаем или айсингом, или белково заварной меренгой или готовым декором.