
Яблочный штрудель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#яблочныйштрудель #штрудель #штрудельизяблок#выпечка #рецептыизяблок
1 час
10 порций
Ингредиенты
- 💥Тесто:
- ✔️Мука 250 грамм
- ✔️Яйцо 1 шт
- ✔️Сливочное масло мягкое 30 грамм
- ✔️Теплая питьевая вода 1/3 стакана
- ✔️ Соли Щепотка
- 💥Начинка:
- ✔️Яблоки красные средних размеров 5 штук
- ✔️Изюм 100 грамм
- ✔️Масло сливочное 50 грамм
- ✔️Сахар 2 ст.л
- ✔️Корица 1 ч. л
- ✔️Панировочные сухари 3 ст. л
- ✔️Лимонный сок 2 ст. л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку, делаем горку, кладём мягкое сливочное масло, яйцо, щепотку соли.
2
Начинаем замешивать тесто, тонкой струйкой вливая тёплую воду.
3
Замешиваем мягкое эластичное тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам.
4
Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30 мин.
5
Яблоки очищаем от кожуры, сердцевины и нарезаем тонкими дольками (слайсами).
6
Добавляем промытый изюм, сахар, корицу и лимонный сок.
7
Начинку также накрываем пищевой плёнкой и даём напитаться мин 15-20.
8
✔️Достаём наше тесто и холодильника и раскатываем тонкий прямоугольник.
9
Смазываем корж растопленным сливочным маслом.
10
Сверху посыпаем панировочными сухарями.
11
✔️Выкладываем нашу яблочно-изюмовую начинку, отступая с каждой стороны по 2 см.
12
Теперь наши отступы, края коржа загибаем.
13
Скручиваем рулетик в длину по принципу скручивания роллов.
14
Штрудель смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом.
15
Чашу мультиварки также смазываем сливочным маслом.
16
Помещаем наш штрудель немного полукругом, форма рогалика.
17
Выпекаем 45 мин на режиме "Выпечка".
❤️Приятного аппетита.
18
💥Если вы готовите штрудель обычным способом, то есть в духовке, то вам намного проще.
🌡️Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 мин.



4.97700
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями