Яблочный штрудель

Просеиваем муку, делаем горку, кладём мягкое сливочное масло, яйцо, щепотку соли.

Начинаем замешивать тесто, тонкой струйкой вливая тёплую воду.

Замешиваем мягкое эластичное тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам.

Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30 мин.

Яблоки очищаем от кожуры, сердцевины и нарезаем тонкими дольками (слайсами).

Добавляем промытый изюм, сахар, корицу и лимонный сок.

Начинку также накрываем пищевой плёнкой и даём напитаться мин 15-20.

✔️Достаём наше тесто и холодильника и раскатываем тонкий прямоугольник.

Смазываем корж растопленным сливочным маслом.

Сверху посыпаем панировочными сухарями.

✔️Выкладываем нашу яблочно-изюмовую начинку, отступая с каждой стороны по 2 см.

Теперь наши отступы, края коржа загибаем.

Скручиваем рулетик в длину по принципу скручивания роллов.

Штрудель смазываем оставшимся растопленным сливочным маслом.

Чашу мультиварки также смазываем сливочным маслом.

Помещаем наш штрудель немного полукругом, форма рогалика.

Выпекаем 45 мин на режиме "Выпечка". ❤️Приятного аппетита.

💥Если вы готовите штрудель обычным способом, то есть в духовке, то вам намного проще. 🌡️Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40 мин.