Выпечка Десерт

Чизкейк без выпечки

Name: Чизкейк без выпечки
Ingredients: Ингредиенты на форму 26 cm; печенье (обычные); какао-порошок; сливочное масло (растопленное); Для крема:; йогурт густой (можно заменить сметаной 20%); варёная сгущённое молоко; ванилина; желатин; Вода; Заключительный слой:; горький шоколад; сливочное масло ( смотрите по консистенции шоколада. Должен быть жидкий чтоб смогли залить его)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Diana

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 26 cm

печенье (обычные) 400 гр.

какао-порошок 3 ст.л

сливочное масло (растопленное) 250 гр.

Для крема:

йогурт густой (можно заменить сметаной 20%) 700 гр.

варёная сгущённое молоко 395 гр.

ванилина 2

желатин 30 гр.

Вода 200 ml.

Заключительный слой:

горький шоколад 250 гр.

сливочное масло ( смотрите по консистенции шоколада. Должен быть жидкий чтоб смогли залить его) 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печенье взбиваем в блендере. Перемешиваем с какао и с растопленным сливочным маслом. Массу распределяем в форму. С помощью дно стакана надавливаем на печенье чтоб все хорошо держала форму.

30 гр. желатин + 200 ml. Вода (100 ml. холодная вода оставляем желатин набухать. После добавляем 100 ml. горячей воды и хорошо перемешиваем чтоб желатин растворился) Смешиваем йогурт с сгущенным молоком, ванилином. Вливаем в массу желатин и все хорошо перемешиваем. Заливаем крем в форму сверху печенье. Оставляем в холодильнике на час чтоб застыл.

Заключительный слой: Растапливаем горький шоколад со сливочным маслом на водяной бане. Шоколадную массу выливаем на наш на поверхность чизкейк. Отправляем в холодильник на 2 часа. Чем больше постоит тем лучше. Режем предварительно обдав кипятком нож.

...