Десерт Торт

Торт цифра (290 ккал)

Name: Торт цифра (290 ккал)
Ingredients: Тесто; гр муки; яйцо; гр сметаны 10%; гр сливочного масла; гр сахара; гр мёда; соды + сок лимона /можно без; Начинка; Малина; крахмала; гр сахара; Крем чиз; гр творожного сыра; гр сливок 33%; гр сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Ингредиенты

Тесто

гр муки 200

яйцо 1

гр сметаны 10% 30

гр сливочного масла 60

гр сахара 60

гр мёда 60

соды + сок лимона /можно без Чайная ложка

Начинка

Малина

крахмала 2 чайные ложки

гр сахара 20

Крем чиз

гр творожного сыра 400

гр сливок 33% 130

гр сахарной пудры 80

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто:

Сливочное масло + сахар + мед растопить на плите и смешать до однородной массы • убрать с плиты и сразу в горячую смесь добавить соду, гашеную лимонным соком в столовой ложке • будет появляться белая пена, которая поднимается • оставить данную массу на 10 минут настаиваться и остужаться.

Яйцо смешать со сметаной. • в данную массу струйкой добавить медовую смесь и мешать венчиком до однородного состояния • затем добавлять в массу просеянную муку в три захода • тесто получится липкое • закрыть тесто Пленкой в контакт и убрать в холодильник на 2 часа минимум • тесто раскатать на 4 сердечка и в духовку на 8-10 минут до золотистого цвета.

Малину смешать С сахаром и крахмалом. • довести до кипения и оставить остужаться.

Творожный сыр + сливки + сахарная пудра смешать в однородную массу в течение 2-3 минут. Сначала средняя скорость, потом быстрая.

Все ингредиенты собрать в полноценный торт.