Торт цифра (290 ккал)

Тесто:

Сливочное масло + сахар + мед растопить на плите и смешать до однородной массы • убрать с плиты и сразу в горячую смесь добавить соду, гашеную лимонным соком в столовой ложке • будет появляться белая пена, которая поднимается • оставить данную массу на 10 минут настаиваться и остужаться.

Яйцо смешать со сметаной. • в данную массу струйкой добавить медовую смесь и мешать венчиком до однородного состояния • затем добавлять в массу просеянную муку в три захода • тесто получится липкое • закрыть тесто Пленкой в контакт и убрать в холодильник на 2 часа минимум • тесто раскатать на 4 сердечка и в духовку на 8-10 минут до золотистого цвета.

Малину смешать С сахаром и крахмалом. • довести до кипения и оставить остужаться.

Творожный сыр + сливки + сахарная пудра смешать в однородную массу в течение 2-3 минут. Сначала средняя скорость, потом быстрая.

Все ингредиенты собрать в полноценный торт.