Суп с пастой лумакони и фаршем

Name: Суп с пастой лумакони и фаршем
Yield: 4 порции
Ingredients: макаронные изделия лумакони; фарш мясной любой; бульон или вода; морковь; лук; картофель; масло растительное; черный перец, соль; лавровый лист; зелень укропа, петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#первые блюда #супы Очень вкусный и легкий в приготовлении суп, после праздников то,...

4 порции

Ингредиенты

макаронные изделия лумакони 250-300 гр

фарш мясной любой около 200-300 гр

бульон или вода 1,3 литра

морковь 1 шт

лук 1-2 шт

картофель 2 шт

масло растительное

черный перец, соль

лавровый лист

зелень укропа, петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Одну луковицу перекрутить в блендере, добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо размешать. Нафаршировать лумакони с помощью чайной ложки. В кастрюлю влить бульон или воду, дать закипеть. Картофель нарезать небольшими кубиками и забросить в кипящий бульон. Минут через 10 положить фаршированные лумакони, размешать. После закипания уменьшить огонь. В процессе варки не забыть мешать, чтобы не слиплись.

На сковороде сделать зажарку из лука и моркови, переложить в суп. Варить до готовности пасты. Лучше слегка её не доварить, когда суп будет настаиваться, лумакони дойдут до нужной кондиции. В конце положить петрушку и укроп.

...