Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Петербургский творожный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#выпечка #пирог Рецепт этого пирога был найден мною на просторах интернета давно,...
Ингредиенты
- муки 1,5 стакана
- сахара 100 г
- яйцо 1
- разрыхлителя 10 г
- сливочного масла 150 г
- Для начинки:
- творога 2 пачки (400 г)
- сахара 100 г
- яйца 3
- крахмала или сухого пудинга 2 ст. ложки
- ванильного сахара 1 пакетик
- Для украшения:
- консервированных персиков (можете использовать другие фрукты), 1 пакет желе или заливки для торта небольшая банка
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Печь желательно в разъёмной форме (диаметр моей = 24 см). Дно формы застелить кружком бумаги для выпечки, бортики смазать сливочным маслом.
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить в неё охлаждённое масло, натёртое на тёрке, яйцо и быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник. Затем руками размять его по дну и бортикам формы.
2
Приготовить начинку: яйца взбить с простым и ванильным сахаром, добавить творог, крахмал и хорошо взбить. Выложить начинку в формочку из теста и разровнять лопаткой.
Выпекать при температуре 180 градусов ~ 50 минут. Начинка в духовке может вздуться куполом, но при охлаждении она опадёт.
3
Пока пирог будет охлаждаться, приготовить желе по инструкции на пакете, только жидкости взять поменьше. Персики порезать, уложить на пирог и залить желе или специальной заливкой для торта. Дать постоять в холодильнике не менее 2-х часов, чтобы желе застыло и можно наслаждаться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911173
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
