Десерт Торт

Торт "Нежный"

Name: Торт "Нежный"
Ingredients: печенья; творога 9%; сливок 33-35%; Желатин; Сахарная пудра; Сахар; Клубника (брала замороженную); Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Разенкова

Вкусный торт без выпечки.

Ингредиенты

печенья 500 гр

творога 9% 1 пачка 180 гр

сливок 33-35% 500 мл

Желатин 2 пачки по 10 гр

Сахарная пудра 200 гр

Сахар 3 ст.ложки

Клубника (брала замороженную) 300 гр

Масло сливочное 1 пачка-180 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье превратить в крошку (в блендере или мясорубку). Смешать с растопленным слив.маслом и перемешать. Уложить печенье плотно вниз формы и поставить в холодильник.

Развести 1 пачку желатина, дать на бухнуть 50 мин и на водяной бане разогреть, чтобы был без осадка и комков.

Сливки и пудру взбить до густого крема. Добавить творог и ещё раз взбить. Залить желатин и перемешать. Вылить в форму с печеньем поставить в морозилку на 40 мин (пока не застынет верх).

Развести вторую пачку желатина в холодной воде, дать набухнуть 50 мин и на водяную баню до полного растворения.

Клубнику (если крупная) порезать. В тарелку месте с соком от неё и добавить сахар. Аккуратно размешать. Добавить желатин и ещё раз размешать аккуратно до полного растворения сахара.

Аккуратно выложить ягоды ложкой на торт (верх должен быть твёрдым) и аккуратно полить соком. Поставить торт в холодильник до полного остывания. Очень вкусный и нежный торт. Приятного аппетита!