Завтрак Каша

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Перловая каша в горшочках

Name: Перловая каша в горшочках
Ingredients: Перловки; Говядины; Лука; Моркови; Томатного сока или 1 ст. л. томатной пасты; Растительного масла; Чеснока; Воды или бульона; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Olga Bevz

Перловка в горшочках

Добавить
фотоотзыв

Автор Люда

Блюдо очень вкусное, каша рассыпчатая, мясо нежное. Попробуйте приготовить и я уверена...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории126 👆

0 %

Белки9 г👆

0 %

Жиры5 г👆

0 %

Углеводы13 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка3 г👆

0 %

Холестерин25 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Перловки 400 г
Говядины 500 г
Лука 150 г
Моркови 150 г
Томатного сока или 1 ст. л. томатной пасты 100 мл
Растительного масла 2 ст. л.
Чеснока 4 зуб.
Воды или бульона 1,2 л
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо порезать небольшими кубиками. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле мясо 5-7 минут, добавляем лук, обжариваем, помешивая, 2-3 минуты, добавляем морковь, обжариваем 5-7 минут, помешивая. К зажарке добавить томатный сок, немного разбавленный водой или томатную пасту, разбавленную водой и положите 1-2 ч. л. сахара, чтоб томат не кислил. Посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, готовить 5 минут.

Перловку промыть (я обычно замачиваю её на 2 часа, чтоб она набухла). Затем слить воду и обжарить на сухой сковороде до орехового запаха. Положить в горшочек мясо с зажаркой, затем перловку, перемешать, залить водой или бульоном, выдавить или положить 1 з. чеснока в каждый горшочек ( можно пожить небольшой кусочек сливочного масла. Поставить в духовку на 30 минут, при t 200. Затем убавить температуру до 180 и оставить ещё на 1 час. P.S. У меня обычно получаются три горшочка.

...