Творожная пасха

Творог пробить блендером, чтобы не было комочков.

Добавить сахарную пудру, ванильный сахар, желтки и мягкое сливочное масло, взбить.

Взбить сливки и вмешать их в массу ложкой или лопаткой.

Нарезать шоколад и курагу, добавить в Пасху.

Форму покрываем смоченной сложенной в 2 слоя марлей. Выкладываем пасху, закрываем сверху краями марли, ставим форму в тарелку, чтобы в неё стекала влага, и сверху ставим груз (1, 5-2 кг).

Оставляем на 6-7 часов на столе (каждый час выливаем их тарелки жидкость). Потом убираем её в холодильник на ночь (12 ч), а лучше на две (при этом тарелку и груз не убираем).

Готово! Приятного аппетита❤.