Суп с крапивой 🌿

Name: Суп с крапивой 🌿
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: мяса на кости; св. капусты; картошки; морковь; луковица; большой пучок крапивы/щавеля; чеснока; яйца пашот или варёных

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

Светлана, лето пока ещё не наступило, но я воспользовалась Вашим рецептом. Суп с крапивой варила первый раз, причём из домашней крапивы, выращенной в горшке за зиму 😄 Получилось вкусно, домашние оценили положительно. Не знаю, как бы было без капусты, на одну крапиву не решилась, поэтому выбрала именно Ваш рецепт. Спасибо! ❤🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Бунтина

Это самый летний супчик после окрошки. Всегда уходит на "УРА"! #охотники

90 минут

Ингредиенты

мяса на кости 500 гр.
св. капусты 250 гр
картошки 2
морковь 1
луковица 1
большой пучок крапивы/щавеля
чеснока 3 зубчика
яйца пашот или варёных 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ставим варить мясной бульон. Доводим до кипения и снимаем пенку. Убавляем огонь и варим до готовности мяса.

Капусту шинкуем. Картошку режем кубиком. Лук и морковь тоже кубиком.

В кипящий бульон отправляем картошку и варим до полуготовности. Затем кладём капусту. А тем временем пассеруем лук и морковь на растит. масле или смальце.

Крапиву/щавель перебрать, промыть и нарезать. Крапиву обдать кипятком, щавель необязательно. Чеснок порубить или через пресс. Зелень кладём в почти готовый суп.

Варим буквально 1 минуту! Выключаем суп и даём настояться 5-10 минут. Подаём с яйцом и сметаной. Полезный, витаминный суп готов. Приятного аппетита!😋🙋‍♀️

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍

...