Украинский пасхальный пирог

Name: Украинский пасхальный пирог
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; сахара; молотого миндаля; холодной воды; сахарной пудры; Для начинки:; сливочного масла; сахара; яйца; муки; творога; замороженной или вяленой вишни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#люблю #вологда #украинскаякухня Очень вкусный пирог .

Ингредиенты

Для теста:

муки 120 гр

сливочного масла 50 гр

сахара 1 ст. ложка

молотого миндаля 30 гр

холодной воды 3 ст. ложки

сахарной пудры 1 ст. ложка

Для начинки:

сливочного масла 120 гр

сахара 150 гр

яйца 3

муки 1 ст. ложка

творога 400 гр

замороженной или вяленой вишни 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку растереть с маслом до образования крошек, добавить сахар и молотый миндаль, сахарную пудру, влить воду, замесить тесто, раскатать и уложить в невысокую круглую форму смазанную маслом, тесто хорошо распределить по форме, при необходимости края подрезать, пороколоть тесто вилкой и выпекать в духовке разогретой до 200’С 10-12 минут. Затем вынуть из духовки.

Приготовить начинку: размягченного масло растереть с сахаром, добавить 1 яйцо и муку, перемешать.

Творог растереть с оставшимися яйцами, обе массы соединить и тщательно перемешать. Начинку переложить в форму поверх теста, затем уложить вишню на творожную начинку.