Выпечка Булочки

Творожные булочки с абрикосовым джемом

Name: Творожные булочки с абрикосовым джемом
Ingredients: Тёплое молоко; Сухие дрожжи; Сахар; Сливочное масло; Яйцо; Творог; Мука; Абрикосовый джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нарие Бекирова

#люблю #Новороссийск Пышные, воздушные творожные булочки с абрикосовым джемом 🍑🍑🍑.

Ингредиенты

Тёплое молоко 200 мл

Сухие дрожжи 7 г

Сахар 100 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо 1 шт

Творог 200 г

Мука 500 г

Абрикосовый джем

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для опары в стакан тёплого молока добавляем дрожжи, ложку сахара и ложку муки, перемешиваем и на 15 минут в тёплое место.

Тем временем творог, яйцо и сахар смешиваем до однородной массы. Вливаем к ней растопленное масло и затем опару. Перемешиваем и постепенно добавляем муку. Вымешиваем тесто и убираем в тепло на 1-1,5 ч.

Поднявшееся тесто делим на 14-15 кружочков, накрываем полотенцем и даём минут 20 подняться. Каждый кружок раскрываем, выкладываем начинку (может быть любая, но не жидкая). Формируем булочку, подвернув вовнутрь бока, затем в рулет. Мажем сверху желтком и выпекаем в разогретой до 180 гр духовке ~30 минут. Остывшие булочки посыпаем сахарной пудрой (если успеете😁).