Пирожки с ревенем

Опара: -100 грамм свежих дрожжей или 2 пачки сухих быстро действующих ; -3 стакана тёплой воды; -4 столовых ложки сахара; -6 столовых ложек муки. Оставляем на 15-20 минут. После чего добавляем 1 стакан растительного масла и 8 стаканов муки. Тесто должно подняться один раз и не обминая его начинаем готовить. Руки и поверхность для раскатки смазываем маслом, формируем руками длинную колбаску из теста, режем на порции. Размер пирожков можно сделать любой, как вам больше нравится.

Начинка из ревня💣 Очищаем ревень от кожуры(используются только стволы растения), мелко нарезаем и кладём начинку на подготовленное тесто для пирожков,добавляем сахар по вкусу (ревень очень кислый, я кладу не менее чайной ложки на одну столовую ложку ревеня). Кладем пирожки на смазанный маслом противень и даём постоять перед отправкой в духовку 10-15 минут. Смазываем яйцом и выпекаем при температуре 180 градусов режим верх-низ.