Пирожки с ревенем

Для начинки. Ревень очищаем и нарезаем кусочками.

В 1/2 кружки теплого молока добавить сахар и рассыпать по поверхности дрожжи. Поставить в теплое место на 10 минут.

Остальное молоко вылить в чашку,добавить яйца,растопленное масло, яйцо, соль и 1 стакан муки. Добавьте молоко с дрожжами.

Продолжайте добавлять по 1 стакану муки пока тесто не станет эластичным и не станет отставать от стенок миски и прилипать к рукам. Прикройте чашку и поставьте в теплое место на 1 час.

Тесто должно увеличиться в размере вдвое.

Выложите подошедшее тесто на присыпанную мукой поверхность и сформируйте колбаску шириной 5 см.

Разрежьте на кусочки 3 см толщиной и скатайте в шарики. Расплющите шарики рукой, чтобы получились кружочки диаметром 10-12 см.

Выкладываем ревень и посыпаем сахаром. Формируем пирожок.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на них пирожки. Дайте им постоять немного минут. Смазать пирожки яйцом. Выпекать 20-25 минут при температуре 190° до золотистого цвета.

Приятного аппетита! 🌸