Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт «Неженка»

Name: Торт «Неженка»
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Маргарина; Мёда; Водки (коньяка); Яйца; Сахара; Соды; Муки, можно немного больше; Соли; Для крема:; Сметаны; Сахара; Или; Сгущенки; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кочергина

Этот рецепт много лет назад передал от своей жены мой учитель, с которым мы вместе...

1 ч. 20 мин примерно

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Маргарина 60 г
Мёда 2 ст. л.
Водки (коньяка) 2 ст. л.
Яйца 2
Сахара 1 стак.
Соды 1 ч. л.
Муки, можно немного больше 300 г
Соли 1 щеп.
Для крема:
Сметаны 700 г
Сахара 0,5 стак.
Или
Сгущенки 1 бан.
Сливочного масла 20 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На водяной бане растопить маргарин, добавить мёд, сахар - постепенно перемешивая. Потом туда же соль, соду, водку.

Яйца предварительно размешать.

Залить яйца сразу в ёмкость со всеми компонентами и быстро размешать на слабом огне, чтобы яйца не сварились и быстро добавить муку и размешать.

Снять с бани, разделить густую массу на 6 шариков. Обвалять их в муке.

Раскатать их как на лапшу.

Выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Противень не смазывать маслом, а слегка присыпать мукой.

Можно проткнуть тесто вилочкой, чтобы не вздымалось. Чуть подрумянится - доставать и класть следующий. Один пока раскатываешь, в духовке первый уже готов. Конвейер такой.

Пока лепешки горячие обрезать по одному диаметру (я беру большую крышку от кастрюли и по ней обрезаю- удобно).

Готовлю крем: а) сметану взбиваю с сахаром; б) размягченное масло смешиваю со сгущенкой.

Промазываю коржи и подсыпаю крошкой от обрезанных остатков коржей. При желании можно присыпать и грецкими толчеными орехами. Убрать в холодильник на несколько часов.

...