Чизкейк fraise

Name: Чизкейк fraise
Yield: 16 порций
Ingredients: Печенье "топлёное молоко"; Масло сливочное; Клубника; Сахар; Творог; Йогурт со злаками; Желатин; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Кирсанова

12 ч

16 порций

Ингредиенты

Печенье "топлёное молоко" 200 г

Масло сливочное 100 гр

Клубника 100 гр

Сахар 2 ст. л + 1 ч. л

Творог 300 гр

Йогурт со злаками 150 мл

Желатин 40 гр

Вода 550 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Залить желатин холодной кипячёной водой и оставить на бухать на 30-40 мин

Измельчить печенье в блендере и всыпать в разъёмную форму. Растопить сливочное масло в микроволновке и влить к печенью все размешать, утрамбовать массу и убрать в морозилку на 5 мин. Если в холодильник, то минут на 20

В чашке замешиваем сахар, творог, йогурт, клубнику. Сначала измельчителем, потом веником, взбиваем до однородной массы, должна консистенции получиться, как сметана.

Желатин разогреваем на водяной бане, не доводим до кипения! Не снимая, желатин с огня добавляем в него нашу массу все перемешиваем, достаём из холодильника форму и выливаем в неё нашу консистенцию и отправляем в холодильник на 5 часов.

После того как желатин немного схватить я достаём из холодильника и украшаем, после того как украсили все тоже заливаем желатином(желатин 10 гр+вода 250 мл+сахар 1 ч.л, предварительно замочив и растопив, на водяной бане. Всё отправляем чизкейк в холодильник до полного застывания!!! Приятного аппетита!!!